Okul kantinleri basit ve anlık ihtiyacın karşılandığı ticari işletmeler mi?

27 Aralık 2024 Cuma

Milyonlarca öğrencinin eğitim gördüğü ve beslenme sorununun çığ gibi büyüdüğü ülkemizde sayısal verilere baktığımızda; Türkiye genelinde resmi okullardaki öğrenci sayısı 14.584.656, özel okullardaki öğrenci sayısı ise 1.519.398. Hal böyleyken kantin cephesinde neler oluyor dersiniz?

Köy Kooperatifleri ve Yerel Üretimin Önemi

25 Ekim 2024 Cuma

Okul yemeklerinin üretiminde Köy Kooperatierine ait hammaddeyi kullanma zorunluluğu getirilmeli.

Sofradaki dijital tehlike

27 Eylül 2023 Çarşamba

Evlerde dijital ekrana bakarak yemek yedirilen çocuklar okullarda sıkıntı yaşıyor. Yemek yeme alışkanlığı kazanmayan çocuklar okulda ancak öğretmenlerinin çabalarıyla beslenebiliyorlar. Yapılan incelemeler, ilkokul çağındaki çocukların çatal ve kaşık kullanmakta zorlandığını ortaya koydu.

“Karadut’tan Şiirler” Kitabım İçin Penguen Kitabevi’nde İmza Günü!

22 Şubat 2025 Cumartesi

Hayatımın her anını anlamlı kılan kızlarım Özgü ve Sude’ye ithaf ettiğim şiir kitabımın imza günü, 22 Şubat Cumartesi günü Penguen Kitabevi’nde gerçekleşti. Bu özel günde yanımda olan dostlarıma, sevgisini ve desteğini hissettiren herkese yürekten teşekkür ederim. Sizlerle bu güzel anları paylaşmak, keyifli sohbetler etmek benim için büyük bir mutluluktu.

Türkiye’de gıda sektöründe kaliteli istihdam ve çözüm önerileri

20 Kasım 2024 Çarşamba

Türkiye’de 1950’li yıllarda başlayan köyden kent’e göç o dönem sanayide duyulan iş gücünün ihtiyacını karşılamak için başlayan bir süreçti. Bu dönemde ise göçe katılanlar ve onların çocukları halen birçok sektörde iş gücü anlamında önemli bir yere sahiptir.

Okul Kantinleri gerçekten düşündüğümüz kadar basit ve bir anlık ihtiyacın karşılandığı ticari işletmeler mi?

14 Kasım 2024 Perşembe

Milyonlarca öğrencinin eğitim gördüğü ve bir o kadar da beslenme sorununun çığ gibi büyüdüğü ülkemizde sayısal verilere baktığımızda; Türkiye genelinde resmi okullardaki öğrenci sayısı 14.584.656, özel okullardaki öğrenci sayısı 1.519.398’dir.

Beslenme alışkanlıklarında yeni ve güncel yaklaşımlar

30 Eylül 2024 Pazartesi

Günümüzün dünyasına bakıldığında beslenme alışkanlıklarındaki değişim dikkat çekiyor!

Girişimcilik Hikayesi

30 Eylül 2024 Pazartesi

Lisans eğitimi için gittiğim Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesinde yaz dönemi otellerde çalışıp, kış sezonu Balıkesir’e dönüyordum. O dönem Üniversitenin Rektörü Prof. Dr. Necdet Hacıoğlu benim hocamdı. Bir gün kendisine gidip üniversitenin sosyal tesislerini yönetmek istediğimi söylediğimde hiç unutmam, bir öğretmen endamı ile güldü: “Şimdi benim de öğrencimsin! Yapamazsın, beceremezsin de diyemem..” dedi. Yiyecek İçecek işletmelerinin toplu yemek tarafı ile tanışmam böyle başladı.

Okul yemeklerinde köy kooperatifleri ve yerel üretimin önemi

30 Eylül 2024 Pazartesi

Okul yemeklerinin üretiminde Köy Kooperatiflerine ait hammaddeyi kullanma zorunluluğu getirilmeli.