6 Ocak 2025 Pazartesi
…
İki cebi vardır yaşam paltomun:
Kocaman sağlam bir sağ cep,
Minicik altı delik bir sol cep.
Bu palto ile yürürüm yolumda.
Güzel olan ne varsa özenle koyarım sağ cebime,
Elimle yoklar bakarım arada tebessüm ile.
Kötü olanları bir çırpıda atarım sol cebime,
Bir daha elimi atsam da bulamam onu yerinde.
…
“Güzelliğin olmadığı yerde sadece hiçlik vardır.”
Halil Cibran
9 Ağustos 2024 Cuma
Turizm işletmelerinde yöneticiler, işgörenler ve aynı zamanda müşteriler arasındaki yoğun ilişkiler içinde ortaya çıkabilecek etik olmayan davranışlar, işletme içinde stresli bir ortamın oluşmasına neden olabilmekte ve bu durum işgörenlerin iş tatminini olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Bu doğrultuda araştırmanın temel amacı, örgütsel etik iklimin ve örgütsel adalet algısı boyutlarının konaklama işletmeleri çalışanlarının iş tatmini üzerindeki etkilerini incelemektir.
9 Ağustos 2024 Cuma
Kitabımız toplu yemek sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yol gösterici olması ve bu sektörde yer alan ya da bu sektörde faaliyet gerçekleştirmek isteyen işletmelere kaynak olması sebebiyle hazırlanmıştır. Kitabımız toplamda sekiz bölümden oluşmaktadır. Kitabın birinci bölümünde toplu yemek sektörü genel bir çerçevede anlatılmış ve toplu yemek sektörünün tarihsel gelişim sürecine değinilmiştir.
“Karadut’tan Şiirler” Kitabım İçin Penguen Kitabevi’nde İmza Günü!
Karadut'tan Şiirler / Gürcan Karadut
Beslenme alışkanlıklarında yeni ve güncel yaklaşımlar